Авокадо широко применяется для приготовления различных блюд и закусок. Это неудивительно, ведь авокадо очень полезный высококалорийный фрукт. Несмотря на питательность, его часто рекомендуют диетологи тем людям, кто следит за своим весом. Жиры, входящие в состав этого фрукта, легко усваиваются организмом и оказывают на него благотворное влияние.
Овощной салат с авокадо
Приготовление овощного салата с авокадо абсолютно не трудоемкий процесс и к тому стоимость продуктов для него минимальная. Ну а пользу вы увидите уже через неделю.
Ингредиенты:
- Авокадо — 3 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Йогурт — 100 мг.
- Майонез — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 3 ст. л.
- Цедра одного лимона.
- Соль, молотый перец чили.
- Листья зеленого салата.
- Петрушка — 1 веточка.
Приготавливая овощной салат, авокадо очищайте и добавляйте в блюдо в самую последнюю очередь, потому что его мякоть имеет склонность быстро темнеть. Что бы этого не произошло нужно сбрызнуть его соком лимона или лайма. На крайний случай подойдет фруктовый уксус.
Приготовление:
- Томаты нарезаем дольками, а авокадо — ломтиками. Все это помещаем в одну емкость. Туда же добавляем лимонную цедру и мелко порубленный чеснок.
- Для рецепта салата с авокадо нам понадобится специальный соус, который можно приготовить самостоятельно. Для этого соединяем майонез с йогуртом и добавляем перец, лимонный сок и соль. Все хорошо перемешиваем. Соус для салата с авокадо готов!
- Берем листья салата и выстилаем ими дно блюда, после выкладываем на них авокадо с помидорами. Сверху овощи поливаем соусом и украшаем петрушкой. Блюдо готово!
- Рецепт салата с авокадо — это гармоничное сочетание нежности с нотками остроты.
Овощной салат с авокадо отличное блюдо на завтрак или в качестве закуски в течение дня. Это будет полезно как для тех кто следит за своим весом и не хочет прибавить в весе.