Вегетарианский салат с помело

Вкусный вегетарианский салат с помело можно легко приготовить добавив к нему пряную сельдерейную заправку. Пряная приправа из сельдерея, горчицы и меда придает салату освежающий, пикантный вкус. Все продукты необходимые для приготовления вегетарианского салата нужно закупать в тот же день. Если готовить сразу не собираетесь, фрукты и овощи положите в холодильник , но не более чем на 2 часа.

Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой

Такой оригинальный салат может понравиться не только вегетарианцам, но и тем, кто соблюдает пост или просто является сторонником принципов здорового питания. Пряная приправа из сельдерея, горчицы и меда придает салату освежающий, пикантный вкус.

Ингредиенты:

  • Сладкая свекла — 3 шт.
  • Помело — 1 шт.
  • Кедровые орешки — 2 ст. л.
  • Салатный микс — одна горсть

Особое внимание уделите приготовлению заправки, соблюдайте пропорции. Именно от заправки будет зависеть вкус приготовленного салата.

Для пряной заправки:

  • Сельдерей — 3 стебля.
  • Дижонская горчица — 2 ч. л.
  • Мед — 2 ч. л.
  • Бальзамический уксус — 1 ч. л.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Сок и цедра 1/2 апельсина.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Помыть свеклу и отварить не снимая кожуры. Очистить кожуру и нарезать свеклу кусочками.
  2. Очистить помело, разделить на дольки, освободить их от пленок и нарезать кусочками.
  3. Кедровые орешки промыть и слегка поджарить на сухой сковороде без масла, что они подрумянились.
  4. Приготовить заправку. Для чего: стебли сельдерея измельчить в блендере и отжать сок. В отдельной баночке соединить все компоненты заправки, добавить сок сельдерея и хорошенько взболтать.
  5. Соединить в маленькой баночке сок сельдерея и остальные ингредиенты для заправки. Плотно закрыть крышкой и хорошенько взболтать.
  6. В салатницу выложить кусочки помелы, свеклы, салатные листья и отжатое пюре из сельдерея. Всё полить заправкой, перемешать и присыпать кедровыми орешками.
  7. Салат готов, можно подавать на стол.
Салат из помело с морковью и креветками
Вьетнамский салат из помело
Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой
Веганский салат с помело
pomelo-23031
Помело в холодильнике
pomelo-23041
Чищенный помело

Для приготовления вегетарианского салата необходимо использовать только свежие фрукты и овощи. Хранившиеся несколько дней в холодильнике для этой цели не подходят, в них пропадает естественный вкус и аромат натуральных продуктов.

Шоколадный десерт с цукатами из помело
Шоколадный десерт с цукатами из помело
Предлагаемый десерт представляет собой шоколадный бисквит дополненный цукатами из помело, которые придадут этому блюду вкус настоящих восточных сладостей. Ингредиенты: Темный шоколад - 200 гр. Мелкий сахар - 250 гр. Сливки 30%...
Салат из помело с копченым лососем
Салат из помело с копченым лососем
Помело отлично совмещается с рыбой, особенно красной свежей или копченой. Рецепт тайского салата из помело с копченым лососем может быть прекрасной закуской особенно в жаркое время года. Тем более что его...
Севиче из креветок и лосося
Севиче из креветок и лосося с помело
Севиче - блюдо перуанской кухни из сырых маринованных морепродуктов и рыбы, напоминающее известное корейское хе. Севиче из креветок и лосося с помело, один из вариантов этого популярного блюда. Добавление к севиче...
Помело «Thongdi»
Помело — фото и картинки
Картинки и фото помело - экзотического фрукта, который начал пользоваться популярностью у населения нашей страны. Мы предлагаем вам посмотреть фото и описания показывающие и объясняющие где и как растет помело, как...
Добавить комментарий
Добавить комментарий

Solve : *
26 − 21 =