Так сушат финики

Финики сразу после сбора финики раскладывают на открытом воздухе и сушат под прямыми солнечными лучами. В некоторых местах их даже закапывают в горячий песок. Потом их промывают холодной водой и выбирают из них косточки. После этого они становятся известным нам деликатесом.