Плоды шоколадного дерева или дерева какао собирают только спелыми. При чем хранить их нельзя ни сколько. Их сразу после того как снимут с дерева режут на части, вынимают семена, отделяют от мякоти и повергают ферментации. После этого бобы сушат и в таком виде они могут транспортироваться до фабрики где из них получают какао порошок и масло какао.
Все фото Какао бобов
Какао-бобы как картошка
Шоколадное дерево
Какао деревья в Южной Америке
Семена плодов какао
Комментировать
