Чем полезны финики?

Чем полезны финики? Ну во первых, финики это первые съедобные плоды, которые начали выращивать люди на земле. Главное их достоинство, которое привлекло внимание людей, это их отличные вкусовые качества и высокая калорийность. Именно благодаря этим свойствам у народов северной Африки и Аравийского полуострова, где их впервые начали культивировать, они получили название «хлеб пустыни». И это название полностью соответствует их полезным свойствам. Финики настолько питательны, что их можно употреблять в качестве основного продукта очень длительное время, абсолютно без вреда для здоровья.

Сколько есть фиников в день

В тех пустынных местах, где растут финиковые пальмы, в давние времена других фруктов, овощей и тем более хлеба просто не было, и многие племена иногда месяцами не видели ни какой другой растительной пищи кроме фиников. И тем не менее они выживали и вели довольно активный образ жизни. Кроме того, сушеные финики могут очень долго храниться даже в жарком климате, при этом не портясь и сохраняя свои питательные свойства. Поэтому именно финики и вода были основным запасом провианта у караванщиков, совершавших длительные переходы через пустыни.

Караван и пальма

Оказывается человек может несколько месяцев сидеть на финиках и на воде, не получив вреда организму. И даже сегодня некоторые арабы используют финики в качестве хлеба. А правильно просушенные финики хороших сортов достаточно сладкие, настолько что ими вполне заменяют другие лакомства, в том числе и конфеты.

Финики и конфеты

Мы привыкли что финики употребляют в пищу как сухофрукты, именно такими их привозят к нам из стран где они произрастают. Но там, на их родине, финики используются и в свежем виде. Из свежесрезанных с пальм фиников делают варенье, повидло, джем, желе, напитки и салаты. Финики добавляют в вареные и жареные блюда. Они являются хорошей заменой цукатов, чернослива и изюма. Финики используют для изготовления сахара, мёда и муки. Из финиковой муки пекут прекрасное печенье, булочки, пирожки и торты, обладающие необычным изысканным вкусом. Из сока свежих фиников готовят и спиртные напитки, одним из которых является известный 40-градусный тунисский ликер Тибарин.

Финиковый ликер Тибарин

Необычные качества фиников в давних пор привлекали внимание ученых, и в результате исследований было выявлено что они обладают многими полезными свойствами. В первую очередь польза фиников в состоит в том, что в них содержится большое количество необходимых человеку аминокислот, которых очень мало или они вообще отсутствуют в других фруктах. Финики содержат 23 вида аминокислот, одной из которых является триптофан. Аминокислота Триптофан необходима человеку для нормальной работы головного мозга, в достаточном количестве он позволяет стабилизировать психику. Он просто незаменим для людей испытывающих постоянное нервное напряжение и частые стрессы. Без триптофана не обойтись людям, занимающимся тяжелым умственным трудом. Регулярное пополнение в организм триптофана позволяет стать спокойнее и умиротворение.

В чем же общая польза фиников, для чего их можно употреблять и от чего с их помощью можно избавиться?

Наличие триптофана не единственное качество чем полезны финики. Отдельно стоит отметить такие их свойства, как:

  • Финики, благодаря входящей в их состав глутаминовой кислоты, эффективно снижают кислотность желудочной среды и устраняют изжогу.
  • Благодаря содержанию такого мощного антиоксиданта как селен, финики обладают противоопухолевой активностью.
  • Систематическое употребление фиников укрепляет иммунитет человека.
  • Финики, благодаря успокаивающему эффекту снижают риска возникновения сердечного приступа.
  • Финики позволяют быстро утолить чувство голода и пополнить запас энергии. В них содержится большое количество сахаров, которые очень быстро усваиваются организмом, благодаря присутствию витамина В5.
  • Регулярное употребление фиников улучшает когнитивные способности и нормализует работу нервной системы.
  • Финики богаты микроэлементами такими как: железо, сера, медь, магний и кальций.
  • Если есть финики в умеренном количестве, они не способствуют набору веса, поэтому их могут употреблять и людям с избыточной массой тела.
  • Финики без боязни можно включать в детский рацион.
  • В финиках не размножаются ни какие болезнетворные вирусы, бактерии, паразиты и прочие микроорганизмы, потому как они просто не в состоянии в них выжить. Поэтому их можно использовать как продукт от паразитов. С их помощью лечат лямблиоз и амебиаз.
  • Финики полезный и безвредный продукт, который можно включать в меню беременной женщины. Мало того, они способствуют снижению риска выкидыша.
  • Учеными подсчитано что при ежедневном употребление фиников умственная работоспособность повышается в среднем на 20%.
  • После употребления фиников, уже спустя 30 минут восстанавливаются утраченные силы и энергии.
  • Неоценима польза фиников при анемии и сердечной недостаточности. Финики рекомендуется включать в рацион ослабленных больных.
  • Знаменитый русский физиолог И.И.Мечников выявил пользу фиников для людей, у которых имеются нарушения пищеварения. По его утверждению финики эффективно способствуют очищению ЖКТ.
  • Некоторыми известными офтальмологами отмечена польза фиников для глаз, они способствуют снятию усталости и улучшению зрения.
  • Отмечено что финики способствуют усилению кровообращения и нормализуют повышенное артериальное давление.
  • После антибактериальной терапии, если человек регулярно включает в свое меню финики, ускоренными темпами идет восстановление его организма. Финики позволяют ослабить побочные эффекты от приема антибиотиков.
  • Рекомендовано употреблять финики людям проживающим в местах с неблагоприятной экологической средой. Финики помогают расщеплению канцерогенов в организме человека.
  • Благодаря регулярному употреблению фиников можно снизить уровень холестерина в крови.
  • Употребление нескольких фиников за 2-3 часа перед сном помогает от бессонницы.

И это далеко не полный перечень качеств чем полезны финики. Но даже если вы абсолютно здоровы, не стоит отказываться от этих замечательных фруктов, пользу которых оценили ещё далекие наши предки. Говорят что ещё Александр Македонский заставлял солдат съедать перед битвой по 7 плодов финиковой пальмы, благодаря чему у них повышалась сила и выносливость. Ну насколько это верно утверждать не буду, но отправляясь в длительное путешествие не мешает взять с собой небольшую коробочку этих замечательных фруктов, и я вас уверяю что они вам точно пригодятся и назад домой вы их не привезете.

Рыба с финиками
Фруктовый салат с финиками
Фаршированные финики
Салат из фиников с орехами

Финики — фото и картинки
Фото фиников и финиковых пальм. Фото как растут финики в пустыне и на плантациях, и как их собирают в разных странах мира. Полезные свойства фиников невозможно переоценить. Они насыщены витаминами, наполняют...
Интересные факты о финиках
Финики ровно 50 раз упоминаются в Библии. Существует финиковый мед. У фиников есть вкус, но нет запаха. Существует более 300 сортов фиников. Финики укрепляют сердце, печень и почки. Поддерживают кислотный баланс...
Разновидности финиковой пальмы
10-ть самых известных видов финиковой пальмы Финик андаманский - растёт на Андаманских и Никобарских островах. Финик атлантический - обитатель островов Зелёного Мыса, расположенных в Атлантическом океане. Финик канарский - пальма высотой...
Добавить комментарий
Добавить комментарий

Solve : *
24 ⁄ 24 =