Анакардиум западный

Орехи кешью растут на деревьях. Эти вечнозеленые деревья достигают высоты 10 метров и более. Научное название этих деревьев анакардиум западный или по латыни «Anacardium occidentale». В обиходе его больше знают под названием «индийский орех», хотя в самой Индии оно называется «акажу». Это очень приметные деревья с широкой раскидистой кроной. Иногда оно в ширину больше чем в высоту. С одного такого дерева собирают более 100 килограмм орехов. На плантациях урожайность составляет до 800 кг с гектара.