Комнатный перчик

Это нарядное растение украсит любой светлый подоконник, особенно кухонный, привнесет яркие краски в интерьер. Декоративный перчик растет невысоким компактным густооблиственным кустиком.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Плоды разнообразны по форме и цвету. Бывают короткие, длинные, тупоносые, заостренные, изогнутые или ровные, могут быть висячими или направленными вверх, как свечи. Форма коническая, округлая, цилиндрическая, грушевидная.

Комнатный перчик - содержание и уход

Вначале я поставила горшок с перчиком на подоконник северо-восточного окна. Понаблюдав, пришла к выводу, что света растению не хватает, и переставила на столик возле юго-западного. Там ему понравилось. Поливаю обильно, после просыхания верхнего слоя грунта, время от времени рыхлю почву. Вношу только органические удобрения, так как жгучие плоды идут в пищу.

Грунт - универсальный, с добавлением перегноя и небольшого количества песка. При посадке не заглубляю. Корневая система у перца поверхностная, это учитываю, подбирая горшок. Пару раз в месяц купаю под душем, прикрывая землю пакетом. Кончики веток прищипываю до наступления цветения, удаляю побеги, направленные внутрь кроны и отплодоносившие. Если ветки прогнулись под тяжестью плодов, устанавливаю подпорки.

Растение самоопыляющееся, что удобно при выращивании в квартире. Для лучшего завязывания плодов цветущий перчик иногда встряхиваю. По мере их созревания поливаю более обильно, иначе они не будут развиваться, как положено, да и цветки могут засохнуть.

Температура

Оптимальная температура воздуха летом +20-28 град., зимой +18-20 град. Полив в прохладе сокращаю, иначе растение поражает корневая гниль. При высокой температуре и отсутствии проветривания может появиться паутинный клещ. Кроме того, в жару при высокой влажности воздуха пыльца часто становится нежизнеспособной — ждать урожая в этом случае бесполезно.

Посев семян

Удачное время для посева - февраль-начало марта. Семена прорастают без предварительного замачивания. Грунт беру такой же, как и для взрослого растения. Семена раскладываю по влажной почве, чуть присыпаю, накрываю пакетом или ставлю под пластиковую прозрачную емкость. Время от времени проветриваю. Они быстро и дружно прорастают.

Попробуйте сохранить

Читала, что перчик может расти и плодоносить при правильном уходе 3-4 года. У моих родственников он прожил около 5 лет. Для этого после созревания урожая его пересаживают в новую почву, не повреждая корневую систему, а ранней весной обрезают.
При выращивании разных сортов перца, в том числе сладкого, ставить их необходимо подальше друг от друга, иначе при перекрестном опылении сладкий перец приобретет жгучий вкус.

В кулинарии

Любители острых блюд оценят борщ, в который добавили подсушенный плод перчика . Он также обогатит вкус аджики, хорош как добавка к маринованным огурчикам. На 3-х литровую банку огурцов я беру три перчинки, разрезанные вдоль, - вкус пикантный и острый.

1866 дней назад (27 октября 2011)

Автор: Lamiya

Отзывы к статье:

Нет отзывов. Ваш будет первым!